第(2/3)页 浪费? 那就浪费了,无所谓! 他们哥俩今天要吃叫花鸡! 这玩意儿弄起来,倒也不算麻烦。 传统的叫花鸡不需要褪毛,甚至不需要开膛取内脏,但他们哥俩决定稳一手,毕竟没弄过,真要是臭了膛子,那可就太浪费了。 鸡处理完毕,就开始糊泥巴,和泥,他弟弟是一把好手。 用水把黄泥和成粘稠的糊状。 再把整只鸡直接糊上厚厚的黄泥巴。泥巴要裹得严严实实,形成一个密封的泥壳。 然后就是烧制,嗯,他们来也得偷偷摸摸进行,不过,这边白天也没啥人,倒也没什么大问题就是了。 树枝枯叶引火,然后把裹好泥的鸡直接扔进火堆里烧。随着温度升高,泥巴会变干、变硬、开裂。 利用泥巴的隔热性,让鸡在内部被均匀的高温蒸熟。 最后,当敲开泥壳时,鸡毛会随着干裂的泥巴一起脱落,露出里面白嫩嫩的肉。 誒,再弄点什么酱油之类的调味料,那就是美滋滋的简陋版叫花鸡了! 他们哥俩可不会嫌弃味道不够丰富,这玩意儿,能有肉吃就已经很不错了! 还挑什么挑啊! “哥,香啊!” 一只鸡腿你需要几口? 刘光福只需要一口! 整个鸡腿塞进嘴里,然后,使劲儿一嗦! 立马入口。 那叫一个爽歪歪! 吃鸡腿,就得这么吃! 最是爽歪歪不过的那种! 看着满嘴流油的老弟,刘光天莫名有些幸福。 他们哥俩没得阎解成阎解放那么好的运气,所以啊,只能如此了。 不过,说起来,现在这个日子,他们也算是很不错的嘛~~~ 知足,知足就行,知足者常乐~~~ “好吃就行,哈哈,等着吧,等风头过了,哥就去找工作,日后啊,争取让你小子一个月吃上一次!” “嘿嘿嘿!好!” 可别觉着一个月吃上一只鸡算是苦日子,这年头,可相当有盼头! 再怎么说,也比他们哥俩在四合院过的日子更像是个人。 是,刘海中家里伙食足够好! 这没的说。 单单每天的炒鸡蛋,那都是他们四合院一绝! 但,这炒鸡蛋,他们哥俩这辈子能吃上的次数,屈指可数。 第(2/3)页